도넛이나 카스테라 종류의 빵을 사왔을 때 먹다 남으면 냉장고에 넣어놓고

후에 딱딱해진 것을 출출한 핑계를 대고 우적우적 먹어왔다면!

조금만 정성을 들여서 색다른 메뉴로 한 번 변신해서 우아한 간식시간으로..^^

재료 : 도넛(1개), 생크림(100g), 키위, 바나나, 복숭아 통조림 등 과일 조금씩.

** 커스터드 크림 : 달걀 노른자(3개), 설탕(60g), 우유(250g),

박력분(20g), 바닐라 에센스(0.5 ts), 버터(10g)

** 전자렌지로 커스터드 크림 만들기.

1. 전자렌지용 용기에 달걀 노른자와 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주고,

2. 준비한 우유 분량의 1/3분량을 넣어 거품기로 잘 섞어주고,

3. 박력분을 체쳐서 넣은 뒤, 나머지 우유 분량과 바닐라 에센스를 넣고

거품기로 다시 한 번 잘 섞어주고,

4. 전자렌지에 넣어 3분간 가열한 뒤, 거품기로 다시 잘 섞고

다시 전자렌지에 넣어 3분간 다시 가열해주고,

** 전자렌지(3분) - 거품기로 잘 섞기 - 다시 전자렌지(3분)

5. 4가 뜨거울 때 버터를 넣어 거품기로 다시 잘 섞어주고,

6. 완성된 커스터드 크림 표면을 랩으로 잘 밀착시켜 냉장고에서 차게 식히면

커스터드 크림은 완성.^^

** 트라이플 완성하기^^

7. 도넛은 가로로 반 잘라주고,

준비한 과일들도 먹기 좋은 크기로 잘라주고,

** 도넛은 미스터도넛의 올드패션 이용했습니다.^^

8. 그릇에 도넛 반쪽을 넣은 뒤 복숭아 통조림 국물을 잘 발라주고,

9. 준비한 과일들을 종류별로 넣어주고,

10. 휘핑한 생크림을 올리고, 만들어준 커스터드 크림을 듬뿍 올려준 뒤

다시 8번부터의 과정을 반복해서 가득 채워주면~

완성~^0^

시식평가 : 냉장고에서 차갑게 식혔다가 먹으면 모든 재료가 잘 어우러져 더욱 맛이 좋은 트라이플^^

부드러운 생크림과 커스터드 크림, 새콤달콤한 과일들과 도넛까지!^^

그리고 투명한 용기에 넣어 안의 내용물이 보이게 하는 것이 포인트!^^

전자렌지로 만든 커스터드와 도넛으로 - 트라이플^^

** 커스터드 크림 전자렌지로 만들어보니 정말 쉽고 편하구나.

실제로 이대로 만들면 트라이플을 하고 많이 남는데,

남은 커스터드 크림으론 슈 만들어 먹어도 좋고,

(슈 만들기 - http://blog.naver.com/oz29oz/120011100454)

커스터드 크림과 아몬드 크림을 넣어 구운 바스크 만들 때도 좋은..

선물로 좋은 바스크는 내일!^^