재료(2개 분량) : 식빵(4장), 돈가스(2개), 양상추(2장), 겨자잎(4장),
채썬 양배추(2줌), 토마토(1/2개), 치즈(2장),
돈가스 소스, 마요네즈, 씨머스터드 적당량
** 양배추 샐러드 드레싱 : 간장(1), 포도씨유(1), 맛술(0.5),
레몬즙(0.3), 설탕(0.3), 참깨(0.5), 후춧가루

1. 준비한 돈가스를 기름에 노릇하게 튀겨내고,

** 돈가스 만들기 : http://blog.naver.com/oz29oz/130057923318

2. 식빵 한 쪽 면에 마요네즈와 씨머스터드를 넓게 펴바르고,

** 씨머스터드가 없다면 머스터드 소스를 이용해도 좋고
마요네즈만 사용해도 O.K.

마요네즈 등으로 식빵을 발라줘야 나중에 식빵이 눅눅해지지않아요.^^

3. 깨끗하게 씻은 양상추, 겨자잎을 깔고
채썬 양배추에 분량의 양배추 드레싱을 붓고 잘 섞은 뒤 위에 얹어주고,

4. 노릇하고 바삭하게 튀겨낸 돈가스를 얹은 뒤 돈가스 소스를 뿌려주고,

5. 치즈를 올리고 얇게썬 토마토를 올린 뒤
나머지 식빵으로 덮어주면~

완성~^0^

시식평가 : 보기에도 푸짐하고 먹기에도 푸짐한 돈가스 샌드위치.^^
집에서 만들어 두툼한 돈가스가 하나 통째로 들어가고
돈가스와 함께 먹으면 양배추샐러드도 함께 넣어 맛을 더 살리기.

안에 들어간 재료가 많은 샌드위치는 유산지나 종이호일로 감싼 뒤에
접시 등으로 지긋이 눌러주면 내용물이 흐트러지지않아 먹기 편하고..
토마토처럼 잘 떨어지는 재료는 치즈를 사이에 넣어
살짝 고정시켜주는 것이 포인트.

이만하면 남녀노소 누구나 좋아할만한 푸짐한 샌드위치가 아닐지.으흣.^^
휴가 떠날 때, 점심도시락으로도 너무나 좋아요~ㅎㅎ

두툼한 돈가스가 통째로 - 돈가스 샌드위치^^