지난 토요일.
정말 오랜만에 Y군을 만나기로해서 밖에서 볼까...하다가
오랜만인데 맛있는 거 해주고싶어서 집으로 초대.

그렇게 해서 모인 이 날의 멤버는 정군, Y군, L양, 짜장우유 그리고 나.

친구들을 초대해서 저녁먹는 것도 참으로 오랜만이라서..
이번엔 세팅을 어떻게 해볼까..고민하던 차..
'아차! 그간 내가 만든 그릇들이 한 셋트는 될텐데!' 라는 생각이 퍼뜩!

그래서 이 날의 저녁 식탁 주제는 "내가 만든 그릇들과 여름 안주들"

난 이 시간이 제일 좋아.
상을 깨끗하게 치우고 인원수에 맞춰 그릇들을 하나하나 세팅할때 나도 모르게 콧노래.^^

게다가 이번엔 모두 내가 직접 만든 그릇들.
상 위에 올라가있는 그릇들은 모두 내가 만든 것.
완벽한 홈메이드 저녁식탁.ㅎㅎ

그래도!
아무리 그릇들에 정이 듬뿍 담겼다고 해도..
맛있는 음식들이 담겨야 진가를 발휘하는 법.ㅎㅎ

날이 더워서 깔끔하고 담백하고 시원한 메뉴들 위주로.

이 날의 메뉴를 하나씩 소개하자면..^^

1. 동파육 샐러드

: 할 때마다 인기가 많은 메뉴.
야채 듬뿍 아래 깔고 겨자로 무친 새콤달콤 야채무침 위에
짭조름하게 조린 동파육을 듬뿍.

삼겹살도 얼마든지 부담스럽지 않게 즐길 수 있다는 걸 보여주는 샐러드랄까.ㅎㅎ

* 만드는 방법 > http://blog.naver.com/oz29oz/130023379433

2. 묵사발

: 시원하고 깔끔하고 손쉬워 더 좋은 묵사발.ㅎㅎ
요즘같이 더운 날에 이보다 더 좋을 순 없지.^^;

*만드는 방법 > http://blog.naver.com/oz29oz/130021514238 

3명 앉는 쪽엔 큰 그릇으로 하나 놓고..
2명 앉는 쪽엔 개인그릇에 이렇게 조금씩 덜어서 놓아주기.

L양이 얼마나 좋아하던지 이 그릇으로 거의 3그릇 정도 먹은 듯..^^;

3. 베트남 치킨샐러드

: 이 날의 가장 최고 인기 메뉴였던 베트남 치킨샐러드.
오랜만에 만들었더니 모두 환호.
역시나 불을 쓰지않는 메뉴로 만드는 사람도
먹는 사람도 시원하게 즐길 수 있는..^^

* 만드는 방법 > http://blog.naver.com/oz29oz/120015398003

4. 날치알 달걀부침

: 날치알을 듬뿍~넣어서 톡톡톡 씹히는 재미가 쏠쏠.
흔하지만 술안주에서 빠지면 왠지 섭섭해.^^

* 만드는 방법 > http://blog.naver.com/oz29oz/130029070501

5. 불고기 낙지전골

: 술 마실텐데 국물이 없으면 섭섭하겠지...라는 생각에
만들긴 했는데 역시나 날씨가 더운 탓에 그리 인기있지않았던 비운의 메뉴.

겨울에 하면 국물 한 방울도 안남는 메뉴인데 말이지;;;

앗..이건 만드는 방법 정리안해뒀네..
후에 레시피 정리는 따로 한 번..
날씨 좀 추워지면..^^;;;

그리고 이 날의 술은...
각자의 취향에 맞게 ^^;;

우리 모임의 좋은 점은 절대 술 권하지 않는 모임.
각자 입맛에 맞는 술을 각자 주량에 맞춰 즐길 정도만.^^
그래서 인원이 늘 때마다 술 종류도 하나씩 늘어나는..ㅎㅎ

자~식탁이 다 차려지고 술도 차갑게 식혀놨으니
이제 맛있게 먹는 일만 남았습니다.^---^

각자 준비해놓은 자리에 앉아 하하호호 웃고 떠들며
음식을 나눠먹고 술잔을 기울이며
더 맛있는 대화를 함께 나누고.^^