재료 : 라면사리(1개), 콩나물(1줌), 양파(1/4개), 사각어묵(1장), 대파(1대)
** 양념 : 고추장(1.5), 고춧가루(0.3), 설탕(0.5),
간장(1), 물엿(1), 다진 마늘(0.5), 소금, 후춧가루 약간씩
** 국물 : 물(2컵), 멸치(3마리) ,다시마(5*5 1장)

1. 물에 멸치, 다시마를 넣고 끓이다 건더기는 건져내고
분량의 양념장을 잘 섞어 풀어주고,

2. 채썬 양파, 세로로 길게 썬 어묵을 넣고 끓이고,

3. 깨끗하게 씻은 콩나물, 라면사리를 넣고 볶아주고,

** 라면사리는 넣기 전에 뜨거운 물에 한 번 데친 뒤에
넣어주면 더 깔끔해요.^^

4. 재료가 얼추 익은 뒤 채 썬 대파를 넣어 볶아주면~

완성~^0^

시식평가 : 콩나물 라볶이의 포인트는 모든 재료를 채썬다는 것.
포인트라 하기엔 좀 허무하지만..^^;;
 라볶이나 떡볶이 먹고 난 뒤엔 대파만 남을 때가 있는데
이렇게 모든 재료를 채썰어 넣어주면 골라낼 것도 없이
모두 깔끔하게 먹을 수 있다는 것이 장점. 으흐.

언젠가 냉장고에 콩나물이 조금 남아있길래 우연히 넣어봤는데
이럴수가..이거 너무 잘 어울려..
그 때부턴 라볶이를 할 때 일부러 콩나물을 사와서 넣는 정성까지.^^;

떡볶이나 라볶이를 좋아한다면
콩나물과 채썬 대파 꼭 넣어보기를 강력추천!

떡볶이 친구 - 콩나물 라볶이